말레이시아 쿠알라룸푸르 Kopi Tiam 코피 티암

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말레이 스타일 커피숍, 코피 티암

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말레이시아인처럼 먹고 싶다면,

지역 주민들이 모이는 동네 커피+음식점인 코피 티암에 가야 합니다.

말레이시아 사람들이

100년 이상 커피 한 잔을 마시러 들르는 곳이자,

퇴근 후 배고픔을 느낄 때 배를 채우는 곳,

일하다가 출출해지면 잠시 들려 배를 채우던 장소였습니다.

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코피 티암이란?

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이 단어는 커피를 의미하는 말레이어 "코피"와

가게를 의미하는 호키엔어 "티암"의 합성어로,

문자 그대로 커피숍을 의미합니다.

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간판에는 "케다이 코피" 또는 "와룽 코피"라고 쓰여 있는데,

말레이어로 같은 의미입니다.

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'코피티암(Kopitiam)'은 말레이시아 길거리에서 흔히 발견할 수 있습니다.

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18세기 말레이시아에 중국 이주민들이 유입되기 시작하면서 탄생한 곳으로

말레이계 및 영국 문화가 융합되어 만들어진 카페입니다.

다양한 프랜차이즈 카페가 생겨나도

코피티암은 여전히 사랑받는 카페입니다.

아침, 저녁까지 음식 커피를 함께 즐길 수 있습니다.

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어디에 있나요?

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오래된 건물 구석에는 항상 커피숍이 있습니다.

특히, 번잡한 교차로의 모서리가 인기 있는 위치이며,

건물의 1층 모서리 상점이 주로 사용되고,

대부분은 반개방형입니다.

호커센터에 자리잡고 있는 경우도 많습니다.

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구글맵에서 'kopi tiam' 을 검색하면

내가 있는 위치에서 가장 가까이에 있는 카페를

쉽게 찾아볼 수 있습니다.

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코피티암의 종류는 무엇이 있나요?

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코피 - 설탕과 연유를 넣은 커피.

(커피(80%) + 연유(20%)

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Kopi O - 설탕만 들어간 커피는 일반인의 용어로 "블랙 커피"입니다.

(커피(90%) + 설탕(10%)

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Kopi O Kosong - 설탕이나 우유가 없는 커피.

(커피(100%)

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코피오포 - 설탕을 넣은 희석된 검은 커피.

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코피 코송 - 설탕이 들어가지 않은 커피

(코송은 말레이어로 설탕이 0인 커피)

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코피 오 코송 가우 - 설탕이나 우유를 넣지 않고 진하게 내린 커피.

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Kopi Gau - 농축 우유를 넣은 진한 양조 커피.

"Gau"는 호키엔어로 "풍부한"을 의미합니다.

(진한 커피(80%) + 농축 우유(20%)

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코피 가우 가우 - 연유를 넣은 매우 진한 커피.

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코피 포 - 연유를 넣은 약하게 끓인 커피.

"포"는 호키엔어로 "희석"을 의미합니다.

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코피펭 - 설탕과 연유를 넣은 커피에 얼음을 얹은 것.

(커피(80%) + 연유(20%) + 얼음)

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코피참 또는 원양 - 커피와 차를 선택할 때, 설탕과 연유를 넣은

반 커피, 반 차 조합을 주문할 수 있습니다.

(커피(80%) + 연유(10%) + 증발유(10%)

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버터 코피 - 버터가 들어간 커피. 불릿프루프 커피,

일명 버터 커피 또는 케토 커피는

양질의 지방이 들어간 에너지 음료입니다.

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누가 먹나요?

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이곳은 모든 말레이시아인이 편안하게 느낄 수 있는 곳으로,

특히 간단히 먹을 것을 찾으러 들르는 손님이 많기 때문에

함께 식사할 사람이 없는 솔로 여행객에게 가장 좋습니다!

혼자 먹어도 아무도 이상하게 보지 않을 겁니다.

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왜 인기가 있나요?

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식사를 하는 가장 쉽고 저렴한 방법입니다.

지역 주민들이 아침 식사로

커피 한 잔, 토스트, 계란을 사러 가는 정기적인 장소입니다.

점심과 저녁에는 코피티암의 음식 노점에서

간단한 그릇의 음식을 주문하는 것도 편리합니다.

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언제 문을 여나요?

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코피티암은 오래동안 문을 열지만,

호커센터나 마켓 안에 있는

음식 노점의 영업 시간은 매우 다릅니다.

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때로는 같은 공간의 노점이

아침, 점심, 저녁으로 문을 엽니다.

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구글맵이나 구글에서 확인을 하고 갈 필요가 있습니다.

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코피 티암 주문 방법

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일반적으로 코피 티암 주인은

음식 노점에 오는 손님에게 테이블을 제공하고

음료나 토스트를 추가로 판매합니다.

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노점에서 음식을 주문한 후 빈 테이블을 찾아 앉습니다.

코피 티암 주인이 와서 음료 주문을 받습니다.

음료와 음식이 도착하면 각각 지불합니다.

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주의!

테이블에 앉으면 사람당 최소 한 잔의 음료를 주문해야 합니다!

일부 코피 티암은 음료를 주문하지 않으면

좌석 요금 RM0.5를 청구합니다.

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코피 티암의 대표 메뉴

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카야 토스트 코피 티암에서 먹는 말레이 스타일의 아침 식사 는

카야 토스트와 커피 한 잔으로 완성됩니다.

바삭하게 구운 식빵에

달콤한 카야 잼과 고소한 버 터를 바르는 카야 토스트는

코피 티암 주인장들 의 자부심이 담겨 있는 메뉴.

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가게마다 다른 질 감의 식빵에 저마다 다른 굽기,

자신만의 노하우 로 정해진 카야 잼과 버터의 양 등,

참 단순한 메뉴지만 미묘하게 다른 맛을 볼 수 있습니다.

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토스트의 짝꿍, 반숙 달걀을 먹는 방법

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토스트에는 세트처럼 반숙 달걀을 곁들여 먹습니다.

수저 로 톡톡 두드려 달걀을 깬 다음

같이 나온 접시에 달걀 을 옮겨 담습니다.

입맛대로 간장 소스를 뿌려 먹어도 좋고,

토스트를 달걀에 푹 찍어서 먹어도 좋아요.

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코피 티암의 인기 가판

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말레이식 꼬치구이인 사테,

볶음국수인 차 콰이 테우와 미고랭,

중국식 굴 오믈렛인 오친,

뜨끈한 국물 국수인 호키엔 미나 콰이테 우 씽,

간식으로 인기 있는 로박과 포피아 등이 대표.

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사실 얼마나 맛있는 음식이 입점하느냐에 따라

코피 티암의 성패가 갈린다고 해도 과언이 아닌지라,

인기를 유지하기 위한 경쟁도 치열하다고 합니다.

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